Cognac Prunier V.S.O.P. Grande Champagne

La Grande Champagne est le terroir le plus renommé pour produire des cognacs raffinés, équilibrés et complexes. Nous l’appelons : le Premier Cru du Cognac.



Notes de dégustation
Couleur : Or brillant
Nez : Un bouquet structuré, fruité (pèche) dévoilant une belle expression de tannins fins et une combinaison de fruits secs (noisette fraiche, noix, amandes) mêlée à une touche boisée
Bouche : Puissance, précision et rondeur naturelle en bouche, harmonieusement équilibrés avec le nez. Une belle longueur toute en finesse, avec des notes d'épices.

Vieillissement
Assemblage composé de cognacs vieillis de 7 à 8 ans dans des fûts de chêne de 200 et 400 litres.

Élevage
Nos chais situés à Gimeux offrent des conditions ambiantes idéales. Les cognacs bénéficient d'un grand potentiel de vieillissement grâce à l'hygrométrie naturelle fournie par la rivière adjacente.

Zone de production
Ce cognac est un assemblage d'eaux-de-vie provenant exclusivement de la région de Grande Champagne.

Cépage : 100% ugni blanc.

Terroir : Ce cognac est un assemblage de sols argilo-calcaires de Grande Champagne, plus précisément de trois villages : Lignières-Ambleville, Touzac et Angeac-Champagne.

Accords mets-cognac
À déguster pur dans un verre tulipe accompagné d'un dessert au chocolat avec de la crème anglaise ou comme partie d'un cognac-coffee.

Nos emballages peuvent faire l’objet de consignes de tri.
Plus d'informations sur www.consignesdetri.fr